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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
04/08/2016 |
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Data da última atualização: |
04/08/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
GUIMARÃES, L. A. de O. P. G.; SOUZA, R. G. de.; BELLON, A. A. |
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Afiliação: |
Lorena Abdalla de Oliveira Prata Guimarães, Incaper; Roberta Guimarães de Souza, Incaper; Andre Ângelo Bellon, Incaper. |
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Título: |
Produtos florestais não-madeireiros da Mata Atlântica : características físisco-químicas das polpas de juçara e cambuci. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE REFLORESTAMENTO AMBIENTAL, 3., 2014, Vitória. Anais... Vitória: CEDAGRO; CREA-ES; Florestas para a Vida; Reflorestar; GEF; Incaper; Iema, 2014. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O Brasil possui em seu território plantas tropicais que apresentam alto potencial de utilização e podem ser melhoradas por processos tecnológicos. A palmeira juçara (Euterpe edulis Martius), abundante nas florestas do Espírito Santo, é uma das plantas de uso mais tradicionais na Mata Atlântica, tanto para extração de palmito quanto de frutos. A polpa dos frutos de juçara e de mirtáceas tem alto valor alimentar e sua produção constitui em renda para agricultores familiares. A família Myrtaceae está geralmente entre as dez mais utilizadas no Estado. O objetivo deste trabalho foi avaliar as propriedades fisico-químicas da polpas de duas frutas nativas da Mata Atlântica, a palmeria juçara, obtida por dois métodos de extração (peneira e liquidificador) e a Myrtaceae cambuci (Campomanesia phaea (O.Berg.) Landrum), em termos do rendimento de massa de polpa, °Brix, pH e acidez titulável. Foi observado que o método com peneira produz massa de polpa significativamente maior que a extração no liquidificador. Na análise fisico-química não houve diferença significativa entre os métodos no ºBrix e acidez titulável, mas o pH foi maior na polpa extraída com peneira. Na análise da polpa de cambuci, percebeu-se características aceitáveis no ponto de vista comercial. |
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Palavras-Chave: |
Campomanesia phaea; Espírito Santo (Estado); Euterpe edulis; Extração; Myrtaceae cambuci; Palmeira juçara; Polpa. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/2072/1/BRT-produtosflorestais-guimaraes.pdf
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Marc: |
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260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE REFLORESTAMENTO AMBIENTAL, 3., 2014, Vitória. Anais... Vitória: CEDAGRO; CREA-ES; Florestas para a Vida; Reflorestar; GEF; Incaper; Iema$c2014
520 $aO Brasil possui em seu território plantas tropicais que apresentam alto potencial de utilização e podem ser melhoradas por processos tecnológicos. A palmeira juçara (Euterpe edulis Martius), abundante nas florestas do Espírito Santo, é uma das plantas de uso mais tradicionais na Mata Atlântica, tanto para extração de palmito quanto de frutos. A polpa dos frutos de juçara e de mirtáceas tem alto valor alimentar e sua produção constitui em renda para agricultores familiares. A família Myrtaceae está geralmente entre as dez mais utilizadas no Estado. O objetivo deste trabalho foi avaliar as propriedades fisico-químicas da polpas de duas frutas nativas da Mata Atlântica, a palmeria juçara, obtida por dois métodos de extração (peneira e liquidificador) e a Myrtaceae cambuci (Campomanesia phaea (O.Berg.) Landrum), em termos do rendimento de massa de polpa, °Brix, pH e acidez titulável. Foi observado que o método com peneira produz massa de polpa significativamente maior que a extração no liquidificador. Na análise fisico-química não houve diferença significativa entre os métodos no ºBrix e acidez titulável, mas o pH foi maior na polpa extraída com peneira. Na análise da polpa de cambuci, percebeu-se características aceitáveis no ponto de vista comercial.
653 $aCampomanesia phaea
653 $aEspírito Santo (Estado)
653 $aEuterpe edulis
653 $aExtração
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653 $aPolpa
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700 1 $aBELLON, A. A.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
19/09/2018 |
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Data da última atualização: |
08/08/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
ZANÚNCIO JUNIOR, J. S.; FORNAZIER, M. J.; SANTANA, J. V. D.; MARTINS, D. dos S.; GOMES, S. A.; QUEIROZ, R. B.; KOEHLER, J.; GUIMARÃES, M. A. P.; ALVES, F. de L.; ESPOSTI, M. D. |
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Afiliação: |
José Salazar Zanuncio Junior, Incaper; Mauricio José Fornazier, Incaper; João Victor D. Santana, PMDM; David dos Santos Martins, Incaper; Sebastião Antônio Gomes, Incaper; Renan Batista Queiroz, Incaper; Joelmir Koehler, PMDM; Marianna Abdalla Prata Guimarães, Incaper; Flavio de Lima Alves, Incaper; Marlon Dutra Degli Esposti, Incaper. |
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Título: |
Mosca-negra-dos-citros : biologia, danos e manejo. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Vitória, ES : Incaper, 2018. |
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Série: |
(Documentos, 258. Incaper). |
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ISSN: |
1519-2059 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A mosca-negra-dos-citros (Aleurocanthus woglumi Ashby) é um inseto sugador que infesta diversas espécies de plantas, principalmente as cítricas. É originária do Sul da Ásia e encontra-se disseminada em
diversos estados brasileiros. Foi encontrada associada aos citros na Região Serrana e Norte do Espírito Santo. |
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Palavras-Chave: |
Citros; Combate; Fumagina; Manejo; Mosca-negra-dos-citros. |
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Categoria do assunto: |
O Insetos e Entomologia |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3274/1/Mosca-Negra-incaper.pdf
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Marc: |
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245 $aMosca-negra-dos-citros$bbiologia, danos e manejo.
260 $aVitória, ES : Incaper$c2018
490 $a(Documentos, 258. Incaper).
520 $aA mosca-negra-dos-citros (Aleurocanthus woglumi Ashby) é um inseto sugador que infesta diversas espécies de plantas, principalmente as cítricas. É originária do Sul da Ásia e encontra-se disseminada em diversos estados brasileiros. Foi encontrada associada aos citros na Região Serrana e Norte do Espírito Santo.
653 $aCitros
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700 1 $aESPOSTI, M. D.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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